Buffetvorschläge
Hier finden Sie beliebte Buffets:
Wir werden Ihnen ein Angebot für Ihre genaue Personenzahl machen.
Alternativ können Sie eine individuelle Beratung von uns anfordern.
- Schnitzelbüffet
- I.Rinderkraftbrühe mit Markklößchen, Eierstich und feinen Gemüsewürfeln
- II. Salatplatte mit Blattsalaten, Weißkraut-, Rotkraut und Karottensalat, bunt garniert mit Sauerrahm- und Walnussöl-Balsamicodressing
III. Schnitzel vom Rhöner Landschwein mit verschiedenen Saucen (Rhöner Charme und Champignonrahmsauce), dazu Bratkartoffeln
- IV. Bunte Gemüseplatte mit Broccoli, Blumenkohl, Romanesco und Erbsen-Möhrengemüse in Hollandaise
- Büffet Schützenhof
- I. Echte Hünfelder Kräuterrahmsuppe mit Knuspercroutons
- II. Schwarzbierbraten aus dem Schweinekamm in eigener Soße
mit Kartoffelklößen und hausgemachtem Apfelrotkohl
Beefsteaks in Speck-Zwiebelsoße mit röschen Bratkartoffeln
III. Schokoladenmousse mit Vanillesoße
- Feinschmecker Büffet
I. Mini-Asttomaten mit Mini-Mozzarella-Bällchen in Balsamico-Walnussöl-Vinaigrette , Anti Pasti( getrocknete Tomaten, in Olivenöl gebratene Paprika, Auberginen, Zucchini , Balsamicochampignons und eingelegte Oliven) dazu Brotkorb mit Steinofenbaguette
- II. Schweinefiletmedallions in sahniger Champignonsoße und Puten-Cognac-Geschnetzeltes mit feinen Gemüsewürfeln dazu hausgemachte Spätzle
III. Feine Schmandcreme mit Himbeermark
